为了更好地维护老麻的每家每户天猫店铺都能提供给是一样的新鲜甘﷽旨的好思想道德抄手，老麻抄手全数宽容先做现卖的结构🧜类型。逐日一早使用新鲜材质，两天加工处理，两天包制。
主顾点单后，抄手会根据老麻特供的共用炊具控温煮制🍌，以技术规范制作工艺保证每只抄手皮馅🌌完成，软嫩爽滑。
老麻抄手总是镌刻:主要顾供应者自然、安康、营养的有机物是对主顾大的感恩!
作发
1. 肉和姜蒜分离剁碎，其志放至沿途剁细。让姜蒜的香味儿与肉融会，也删去肉腥味。
2. 剁好的肉末参与尽量盐，用木棍顺时撹匀上劲。筹备好麻食、小半碗净化水的，葱末预留。
3. 扯面两角放上小量肉末。
4. 有肉的这个角色向内卷至上面，左角用快子沾水涂湿。
5. 左角内测与右角内侧粘补，捏紧。
6. 半斤扯面半斤肉，大要四十一个开始的。
7. 锅内装水烧开，放置包好的抄手。水要多有一点，以减少浓汤。皮๊薄肉少2-1分钟的英文钟，皮厚肉多3-分之五钟。
8. 锅内一端煮的并且要能﷽筹备酱料，碗内参与合适的酱、醋、麻椒油、盐、鸡精粉、面汤一勺，调均匀。
9. 煮好盛入碗内，插足辣子油，撒上葱花。
